Actualment podem trobar una gran varietat de campanyes gastronòmiques repartides per tota la comarca, basades en una gran diversitat de productes. Però Es pot donar fer que amb de disset edicions La Garoinada és una de les campanyes gastronòmiques més prestigioses i conegudes.

 

La Garoinada, com el seu propi nom indica està basada en la garoina, un producte del mar consumit en aquesta terra des de fa molts anys encara que en àmbit més reduït. D’uns anys ençà la garoina s’ha convertit en un producte molt apreciat i valorat.

Malgrat que el que dóna nom a la nostra campanya són les garoines, el que li ha donat prestigi i qualitat des del primer dia ha estat, sense cap mena de dubte, el fet de proposar per a cada campanya plats de cuina tradicional elaborats amb productes autòctons. Aquest fet ens ha permés donar a conèixer plats com l’arròs negre, el platillo, la sarsuela etc.

En els menús de la Garoinada els nostres clients podràn escollir entre dos plats de segon.
Com a primera opció tindrem un Bacallà confitat en oli, amb llagostins, verduretes i una crema de porros un plat en que destaca la melositat amb que queda el peix amb aquest tipus de cocció.
També podreu escollir un Arròs negre amb llagosta fet amb sofregit de ceba de Figueres, el plat estrella del Xadó i que el nostre xef Xarly prepara amb gran encert desde fa més de 40 anys.
Trieu el que trieu us podem assegurar que us donarem el millor de nosaltres per que pugueu continuar disfrutant al Xadó

Bon profit!! i visca la Garoinada!

Menu de la Garoinada 2021

Una dotzena de Garoines fresques i netes
amb la seva Butifarra negra

Com a Plat principal podrem triar entre:

Un Clàssic mar i muntanya empordanès amb Mandonguilles de vedella, Gambes, Calamars i Carxofes

o

Arròs negre de sofregit de ceba amb Marisc i sèpia

Arroz Negro de Sofrito

Per postres disfrutarem del nostres sorbet de Mojito de rom Havana

Amb vi del Empordà i cafe

Preu 43€

La Garoinada TakeAway

GarioinadaTakeaway

Recorda que també pots disfrutar de la Garoinada a la comoditat de casa teva!!!

Una dotzena de Garoines Netes

Apunt per menjar

Per nomès 15€

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, aceptas el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Ver Política de cookies
Privacidad